Truchas pescadas en el río Arlanza, la de arriba es de 4, 750 Kg y la otra no me acuerdo pero estaban buenísimas... En Covarrubias es posible pescar en algún tramo libre del río Arlanza y otros tramos estan vedados , deben tener licencia de pesca solicitada a la Junta de Castilla y León en este enlace les informan como deben solicitarla y en este otro enlace tienen mas información de como pescar en los Ríos Arlanza, Valparaíso, Mataviejas, Pedroso, Horquiza, Tejero, Valdorcas, Riocabado y Arroyo de la Umbría. 
En los alrededores de Covarrubias hay los mejores corzos de Europa hay varias medallas de oro, no hay mucha cantidad pero si calidad que es lo que busca el cazador. También se caza el jabalí, perdiz, la sorda... 
Corzo cazado en coto cercano a Covarrubias en 2004
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